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Chocolate fanatic
Sandwichs au bœuf et au barbecue
Ces sandwichs au barbecue zippés sont parfaits pour les dîners amusants de la fin de l'été et sont parfaits pour les réunions autour d'un repas à emporter. La garniture de salade de chou ajoute un effet croquant acidulé parfait. - Gilda Lester, Millsboro, Delaware
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du ketchup
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une sauce picante
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin rouge sec
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation
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Mélanger les neuf premiers ingrédients. Couper le rôti en deux; couper les fentes dans le rôti et y insérer l'ail.Placez-le dans une cocotte minute. Versez la sauce sur le dessus.Cuire, à couvert, à feu doux jusqu'à tendreté, 8-10 heures.
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Retirer le bœuf. Graisse de poisson de la cuisson. Viande hachée avec deux fourchettes; Retournez à la mijoteuse et faites chauffer. Servir sur des petits pains avec une salade de chou. Option de congélation: Congelez le mélange de viande refroidi et la sauce dans un congélateur.
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