Est-il prudent de laisser votre mijoteuse toute la nuit (ou toute la journée)?

Voici ce que vous payez vraiment avec votre salade à 13 dollars

1. Les mijoteuses sont depuis longtemps une source d'inquiétude pour les cuisiniers à domicile, mais après l'épisode de "This Is Us" de mardi soir, l'Amérique est secouée.

2. L'émission présentait une scène troublante dans laquelle une vieille cuisinière fonctionnait mal et mettait le feu à toute la maison de la famille Pearson. Plus tôt dans la nuit, Jack Pearson a éteint l’appareil avant de se coucher, mais il ne l’a pas débranché de la prise murale. Plus tard, la lumière rouge de la cuisinière clignote, des étincelles jaillissent et des flammes envahissent la cuisine et se propagent rapidement dans toute la maison.

3. Et maintenant, bien sûr, nous sommes tous préoccupés par la sécurité de nos mijoteuses.

4. Pour mémoire, la marque de la cocotte mijoteuse des Pearsons n'était pas montrée. Bien que beaucoup de gens se réfèrent à la mijoteuse comme des Crock-Pots, c'est en fait un nom de marque spécifique.

5. En réponse à l’épisode, Crock-Pot a déclaré: "Nos mijoteuses Crock-Pot sont des appareils à faible courant, de faible puissance (généralement pas plus de 200 ou 300 watts), avec système de chauffage à régulation automatique. Le produit est conçu pour cuire des aliments plus longtemps à basse température et les commutateurs ne se connectent qu’à un seul côté de la tension du secteur, de sorte qu’une tension élevée n’est jamais appliquée directement sur nos commutateurs. les cuisinières sont soumises à des tests internes supplémentaires ... et sont construites dans un matériau autoextinguible et résistant aux flammes. "

6. Voici ce que vous devriez savoir:

La cuisson est la principale cause d'incendie à la maison.

1. Selon la fiche de renseignements sur la sécurité-incendie dans la cuisine du FDNY, "la préparation du repas cuisiné à la maison est la principale cause d'incendies et de blessures causés par le feu. La cuisson sans surveillance est à l'origine de 33% de ces incendies. Autres Les causes principales sont le placement d’éléments combustibles trop près de la source de chaleur et divers défauts électriques. "

2. Dans le cas fictif de "This Is Us", un défaut électrique était le plus susceptible d’être mis en cause. Mais qu'en est-il de ceux d'entre nous qui aiment allumer la mijoteuse et la laisser faire son travail, sans surveillance, alors que nous sommes loin de la maison?

"Ayez toujours les yeux sur l'appareil."

1. Bien sûr, cela annule l’un des plus grands avantages de la mijoteuse: c’est votre dîner au travail toute la journée. Si vous êtes prêt à prendre le risque de laisser votre appareil allumé pendant votre absence, veillez à suivre les instructions du fabricant ou les consignes UL.

Vérifiez régulièrement vos cordons.

1. Un autre feuillet d'information de FDNY indique que "les deux tiers de tous les incendies électriques commencent par des bougies ou des cordons d'appareils ... Les cordons effilochés exposent les fils électriques qui se déclenchent au contact peut mettre à la terre le courant électrique. "

2. C'est toujours une bonne idée de vérifier régulièrement vos appareils pour vous assurer que tous les cordons sont intacts, de la base de l'appareil à la prise.

3. Si un appareil commence à émettre une odeur différente lorsqu’il fonctionne ou s’il a l'air plus chaud que d'habitude, le FDNY recommande de le débrancher et de cesser de l'utiliser.

Faites très attention si votre mijoteuse est vieille.

1. Croyez-le ou non, la marque Crock-Pot existe depuis 1940. La mijoteuse fictive des Pearsons était une cocotte usée livrée avec un avertissement de son propriétaire précédent qui lui posait problème. commutateur. Et comme le spectacle a lieu dans les années 1990, la mijoteuse était probablement encore plus vieille que cela.

2. La technologie de la mijoteuse s'est améliorée au cours des dernières décennies, il est donc encore plus risqué de laisser une vieille mijoteuse sans surveillance.

3. Un moyen sûr de savoir si votre mijoteuse est ancienne est de regarder l'insert.

4. "Si vous recevez un pot vintage des années 70 dans lequel l'insert est fermement fixé à l'élément chauffant au lieu d'un insert amovible, il est temps de mettre à niveau", Stephanie O'Dea , Auteur de livres de recettes à succès du New York Times et expert en cuisson lente, a confié à NBC en 2015

Votre meilleur pari est de faire preuve de la plus grande prudence.

1. Long suggère de prendre la précaution supplémentaire de débrancher les appareils lorsque vous ne les utilisez pas, même pour les articles avec interrupteur "off", tels que les fours grille-pain, les cafetières, et bien sûr, lente cuisinières.

2. "Nous recommandons de débrancher tout appareil inutilisé," dit Long. " [! 4381 => 1140 = 6!

3. Cette histoire a été mise à jour avec une déclaration de Crock-Pot.