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Sybil Green
Sandwichs au jambon de harvey
Jambon déchiqueté cuit lentement dans une sauce à la cassonade et à la moutarde.C'est le genre de chose que vous préparez un jour ou deux à l'avance, de sorte que lorsque vous le servez, vous n'ayez pas vraiment à faire grand-chose. les gens vont et viennent, mangent de façon irrégulière toute la journée.
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Ingrédients
Préparation
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Placez le jambon dans une grande casserole ou une cocotte et remplissez-le avec suffisamment d'eau pour couvrir. Amenez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 8 à 10 heures.Retirez la viande de l'eau et laissez-la refroidir. Si elle a suffisamment cuit, elle tombera en morceaux au fur et à mesure que vous la ramasserez.
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Tirez le jambon en lambeaux une fois qu'il est assez froid pour manipuler. Il n'est pas nécessaire que ce soit de minuscules lambeaux. Placez le jambon déchiqueté dans une cocotte. Incorporer la moutarde et la cassonade, couvrir et régler sur Bas. Cuire jusqu'à ce que chauffé. Servir sur des petits pains. Nous n'utilisons pas d'autres garnitures de sandwich avec, mais c'est un choix personnel.
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