Sandwichs au steak avec des oignons croustillants

Dans un poêlon, cuire les oignons dans le beurre et l'huile à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croquants, puis les transférer à l'aide d'une cuillère à égoutter sur un essuie-tout.

Dans la graisse qui reste dans la poêle, faites cuire les champignons et l'ail à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les champignons commencent à brunir et transfèrent le mélange dans une assiette.

Ajouter le bouillon dans la poêle et déglacer, en raclant les morceaux bruns.

Ajoutez la crème, le ketchup, la sauce Worcestershire et la moutarde, puis incorporez le mélange de champignons et les tranches de steak.

Répartissez le mélange de steak entre les morceaux de pain du bas, saupoudrez-le de quelques oignons et recouvrez les oignons des morceaux de pain restants.