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Soja -Free
Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Sandwichs végétaliens au reuben
 
 
6 PortionsPTM45 min

Sandwichs végétaliens au reuben


C'était une de mes choses préférées que mon père a faites grandir. Cette version végétalienne est sacrément proche de la saveur de son goût.

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Préparation

  1. Pour préparer une vinaigrette végétalienne aux mille îles, mélangez 1/2 c de ketchup avec 1/2 c de mayonnaise végétalienne et 1 cuillère à soupe de relish au cornichon et au froid.
  2. Faites chauffer 1 c. À soupe d'huile dans une grande casserole.Ajoutez l'ail et quelques cors poivrés à l'huile.Sautez pendant une minute ou deux, puis déposez des tranches de seitan dessus.Cuire de chaque côté pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que brun. Gardez au chaud au four.
  3. Une fois que le seitan est cuit, ajoutez les autres cuillerées à soupe d'huile dans la poêle avec le reste des cors poivrés et de la choucroute.Sautez jusqu'à ce que le kraut soit ramolli et parfumé.Eteignez le feu.
  4. Dans une autre grande casserole, faites fondre 0,5 c. À soupe de margarine à feu moyen-doux.Ajoutez deux tranches de pain de seigle dans la casserole.Sur chaque tranche, déposez quelques morceaux de seitan, déposez-les sur du choucroute, versez-les sur plusieurs milliers d'île garnir du fromage de soja.
  5. Beurrez un autre morceau de pain de seigle et posez-le sur le dessus, côté beurré.Lorsque le pain du bas est grillé, retournez les sandwichs avec précaution et faites griller l'autre côté.Chauffez au four pendant que vous préparez les 2 autres lots.



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