Sauce barbecue blanche citron-gingembre

Name: sauce barbecue blanche citron-gingembre
Cook time: 130 min
Total time: 135 min
Ingredients: Côtes levées de porc de 3,6 kg, coupées en morceaux; 130 litres d'eau; 130 litres de jus de citron; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop de maïs léger; 4 gousses d'ail pelées; 2 cuillères à soupe de gingembre moulu; 1 tablespoon onion powder; 1 cuillère à soupe de basilic séché; 1 cuillère à soupe de thym séché; 1 cuillère à soupe de poivre; 1-1/2 cuillères à café de sel; 1-1/2 cuillères à café de paprika; 190 litres d'huile de canola

Bien que mon mari fasse la plupart de la cuisine pour nous, la cuisine est à moi le week-end! J'ai eu l'inspiration de faire cette recette pour un membre de la famille qui est allergique aux tomates.

Ingrédients

Préparation

Placez les côtes dans deux moules à rôtir peu profonds. ajouter de l'eau.Couvrir et cuire au four à 325 ° pendant 2 heures.
Pour la sauce, dans un mélangeur, mélanger le jus de citron, le sirop de maïs, l’ail et les assaisonnements; couvrir et mélanger jusqu’à mélange. Pendant le traitement, ajouter progressivement l’huile en un filet régulier.
Égouttez les côtes. À l'aide d'une pince à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement la grille du gril.Ensumez un peu de sauce sur les côtes
Faire griller à découvert à feu moyen-doux ou griller à feu doux pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant de temps en temps et en les badigeonnant de sauce.Servez le reste de la sauce avec des côtes.