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Sauce barbecue incroyable
 
 
4-6 PortionsPTM32 min

Sauce barbecue incroyable


Si vous voulez un excellent barbecue pour les côtes et le porc, essayez ceci.Ma famille m'a demandé de le faire à chaque fois que je rentre à la maison et ils le dévorent! Je fais habituellement des portions supplémentaires afin de pouvoir les mettre en bouteille et les donner à ma famille lorsqu'elles viennent:) C'est une excellente idée de l'utiliser comme cadeau dans un panier avec du fromage fumé et des craquelins.

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Préparation

  1. Faire sauter les oignons et l'ail dans du vinaigre de vin blanc. Les oignons seront près de se dégager quand ils auront fini. Faire mijoter.
  2. Mélangez le ketchup, la cassonade, le Worcestershire et la mélasse et ajoutez-les aux oignons et à l'ail, puis remuez. (lire les notes).
  3. Ajouter le poivre, le sel marin, le paprika, le poivre de cayenne et le "Tony's"; remuer.
  4. Ajouter de la fumée liquide et du whisky au goût (lire les notes).
  5. REMARQUES:.
  6. *** Si vous aimez votre barbecue un peu sucré comme moi, ajoutez un peu plus de sucre brun à votre mélange.J'utilise habituellement environ Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant
  7. *** Si vous utilisez un whisky, vous devez le laisser reposer toute la nuit pour une saveur plus robuste. ***.



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