Sauce barbecue zinfandel

Name: sauce barbecue zinfandel
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped green onions; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du vin rouge Zinfandel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du ketchup; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce soja; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la moutarde de Dijon; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché

Excellente en trempette ou en badigeonnant généreusement le poulet, le porc ou le bœuf avant de les faire griller.Egalement parfait avec des boulettes de viande dans une mijoteuse.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen, cuire et remuer les oignons verts environ 5 minutes, jusqu'à tendreté. Versez le vin et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit réduit d'environ 1/2.
Mélanger le ketchup, la sauce soja, la moutarde et le sucre brun dans la casserole avec le vin.Réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit épaissi et bien mélangé.Retirer du feu et incorporer le persil.Réfrigérer jusqu'au moment de servir