Sauce chili verte

Name: sauce chili verte
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 113 porc de 227 grammes, coupé en petits morceaux; Shortening de 60 litres ou huile de 60 litres; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine; 1 boîte (567 grammes) de piments verts entiers; 1 boîte (454 grammes) de tomates cuites; 3/5 litres d'eau; 1 (113 grammes) peut jalapenos haché; sel, au goût; Poivre à goûter; poudre d'ail

Cette recette est très bonne et très facile. Une épouse de collègues l'a donnée à mon mari il y a des années, je ne me souviens pas des noms. Mais c'est génial! Utilisez-le pour étouffer des burritos, des rellenos, n'importe quoi !, ou mangez-le comme cela avec des tortillas à la farine, Miam! Je congèle le reste en portions.

Ingrédients

Préparation

porc brun.
Pendant que le porc cuit, réduire le chili en purée, les tomates, l’eau et les jalepenos au mélangeur ou au robot.
Quand le porc est cuit, ajouter la farine et faire dorer, puis ajouter le mélange et laisser mijoter.
Ajouter plus d'eau si trop épais.
Ajouter le sel, le poivre et la poudre d'ail au goût et laisser mijoter 20 minutes, puis servir.

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