Sauce piquante au chili rouge ardent fait maison

Name: sauce piquante au chili rouge ardent fait maison
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 6 piments fantômes; 1 petit poivron rouge, coupé en dés; 1 boîte (794 grammes) de tomates entières, en purée; 1/2 medium onion, diced; 2 gousses d'ail, coupées en deux; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à soupe de sucre biologique; eau, pour couvrir

Une autre recette de sauce piquante pour utiliser mes piments fantômes.Prenée à partir d’ici.

Ingrédients

6 piments fantômes
1 petit poivron rouge, coupé en dés
1 boîte (794 grammes) de tomates entières, en purée
1/2 medium onion, diced

2 gousses d'ail, coupées en deux
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de sucre biologique
Eau, pour couvrir

Préparation

En portant des gants, retirez les tiges et les graines des piments fantômes.
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole moyenne et ajouter suffisamment d'eau pour couvrir. Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Placer dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Conserver dans un bocal en verre ou un récipient en plastique.