Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Michael Scovetta
Saucisse andouille inférieure en glucides et gombo okra
Faites et partagez cette recette de saucisse et d'umra gumbo à base de saccharose et de gombo à faible teneur en glucides.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Faire fondre le beurre dans un pot Gumbo.
-
Incorporer la farine avec un fouet et cuire à feu moyen-vif, en fouettant constamment, jusqu'à ce que le roux ressemble à la couleur du beurre d'arachide (6-8 minutes). Retirer le faitout du feu.
-
Ajouter les oignons, le céleri et le poivron vert et les faire sauter à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
-
Ajouter le poulet en dés et continuer à faire sauter jusqu'à ce que les cubes de viande soient bien cuits.
-
Ajouter le jambon et l'andouille et faire sauter encore quelques minutes.
-
Ajouter l'okra, les tomates, l'eau, le bouillon de légumes et l'assaisonnement de Tony Chachere et porter à ébullition.
-
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 1-2 heures jusqu'à épaississement.
-
Servir sur une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du riz cuit (ou du chou-fleur cuit finement haché si vous êtes un faible consommateur de viande).
Blogs qui pourraient être intéressants
-
60 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, cuisses de poulet dans, andouille, pétrole, farine, onion, paprika, céleri, Ail, bouillon, tomates, gombo, poivre, poivre de Cayenne, thym, Assaisonnement créole, sauce Worcestershire,gumbo instantané de poulet et de saucisse
-
210 minSoupes, ragoûts et chilibout de porc dans, sel poivre, thym, Bacon, okra en travers, saucisse, onion, paprika, céleri, Ail, bouillon de poulet divisé, pré roux, poudre de chili, poudre de paprika, poivre, poudre de lime, Romarin, thym, baie, Assaisonnement créole Slap Ya, yeux non drainés, moutarde, tomates, champignon,gombo aux pois noirs, au porc et à la moutarde
-
115 minSoupes, ragoûts et chiliRoux, farine, pétrole, Des légumes, beurre, céleri, onion, paprika, tomates, eau, tomates, sauce Worcestershire, gousses d'ail, sel, sauce au poivre, thym, Fruits de mer, gombo, poisson-chat dans, crevette, Dernier ajout, poudre de lime gumbo, sel,gumbo de fruits de mer authentique à base de roux avec gombo
-
240 minSoupes, ragoûts et chilibeurre, gousses d'ail, onion, céleri, gombo, beurre, farine, ragoût de boeuf, eau, tomates, sucre, persil, thym, baie, sel, poivre de Cayenne, sauce au poivre, andouille saucisse en, la chair de crabe, crevette, sauce au poivre, sauce Worcestershire, citron, file voir Notepowder,le gumbo de charlie
J'ai adoré