Saucisse de nuit de l'école stroganoff

Name: saucisse de nuit de l'école stroganoff
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Nouilles aux œufs larges non cuites de 227 grammes; Saucisse de porc en vrac de 400 grammes; 227 grammes de champignons frais tranchés; 1 medium onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de paprika; 3/8 litre de bouillon de boeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; Persil frais haché

J'ai trouvé cette recette dans un vieux livre de recettes d'église, il y a environ 25 ans, et je l'ai modifiée pour correspondre aux goûts de ma famille. C'est un plat savoureux et crémeux qui se prépare rapidement lors d'une soirée scolaire chargée. - Kristine Chayes, Smithtown, New York

Ingrédients

Préparation

Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Mettre de côté.
Dans une grande poêle, cuire les saucisses, les champignons, l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce que les saucisses ne soient plus roses et que les légumes soient tendres, 5-7 minutes. Incorporer la farine, le sel et le paprika jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. incorporer graduellement le bouillon.Amener à ébullition en remuant constamment; cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement.Eteindre le feu.Incorporer la crème sure.Servir avec des nouilles et saupoudrer de persil