Saucisse de poulet buffalo et soupe de pommes de terre chargée

Name: saucisse de poulet buffalo et soupe de pommes de terre chargée
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 7,66 pommes de terre rousses moyennes, coupées en morceaux de 2 centimètre, peau laissée; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 15 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1,25 centimètre; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du bouillon de poulet; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge, haché; 4 gousses d'ail, émincées; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la vinaigrette ranch; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar fort, râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar fort, râpé; A cup with a capacity of 60 ml containing green onion, thinly sliced ( to garnish ); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure (pour garnir); paprika fumé (pour garnir)

Deux entrées préférées peuvent-elles être réunies dans un bol de soupe? Les saveurs d'ailes de poulet Buffalo et de peaux de pommes de terre chargées se marient merveilleusement bien dans cette soupe. Épicé, crémeux et satisfaisant.

Ingrédients

Préparation

Verser à la louche dans des bols et garnir d'une pincée de paprika fumé, d'oignons verts émincés et d'une cuillerée de crème sure, le cas échéant.
Pendant que les pommes de terre cuisent, faites chauffer une casserole à feu moyen, ajoutez le bacon et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez le bacon cuit et mettez de côté. Écartez tout, sauf 1 cuillère à soupe de jus de cuisson.
Ajouter les saucisses et cuire 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Ajouter les oignons dans la casserole et cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajoutez les poivrons et l'ail et continuez à cuire encore 3-4 minutes.
Ajouter une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du bouillon de poulet dans la casserole, remuer pour détacher les morceaux bruns.
Ajoutez le reste du bouillon et faites mijoter à feu doux. Continuez à laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes.
Ajouter les pommes de terre et le bacon dans la cocotte et laisser mijoter encore 5 minutes.
Ajouter la crème et la vinaigrette Ranch dans la casserole et faire chauffer doucement.
Ajouter le fromage bleu et le fromage cheddar et remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
Ladle into bowls and garnish with a sprinkling of smoked paprika, sliced green onions and a dollop of sour cream, if using.