Saucisse, mozzarella, broccolini et penne de l'as

Name: saucisse, mozzarella, broccolini et penne de l'as
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 pasta dishes, 4-5
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 large onion (chopped); sel et poivre au goût); 1 cuillère à café de thym séché (sauf si vous avez du frais disponible); 2 gousses d'ail (hachées); Saucisse italienne chaude de 300 grammes, enveloppe enlevée (doux ou sucré, c'est bien aussi); 1 cuillère à soupe de farine; 1 boîte de conserve de tomates (794 grammes); 400 grammes de penne; 1 bouquet de broccolini (dans la plupart des supermarchés, le brocoli peut être sub); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du parmesan (râpé); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du parmesan (râpé)

Une version différente des penne avec brocoli-rabe et saucisse.J'ai proposé cela à ma femme, qui n'aime pas l'amertume du brocoli-rabe.

Ingrédients

Préparation

Vaporisez du cassarole/un plat allant au four de spray antiadhésif et versez le mélange de pâtes dans un plat.
Dans une grande poêle, sur un feu moyen, faites suer les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides (environ 8 minutes). Réduisez la chaleur si vous brunissez.
Ajouter la saucisse et cuire pendant 4-5 minutes à feu vif en cassant des morceaux plus petits.
Ajouter l'ail et cuire encore 4-5 minutes jusqu'à ce que la saucisse soit dorée.
Une fois que les saucisses sont dorées, ajoutez de la farine et ajoutez au mélange et laissez cuire pendant 1 minute.
Ajouter le tom et chauffer à feu moyen-élevé jusqu'à ce que les tomates tombent en panne, environ 7 à 8 minutes.
Pendant la cuisson des tomates, ajoutez les pâtes à l’eau bouillante et laissez cuire à la moitié des suggestions.
Retirer les pâtes et ajouter le broccolini à l'eau bouillante, cuire pendant 20 secondes et retirer de l'eau.
Versez l'eau dans la casserole et ajoutez le broccolini et les pâtes.
Couvrir les pâtes avec le mélange de tomates à la saucisse, en remuant jusqu'à bien mélanger.
Spray cassarole/baking dish with non stick spray and transfer the pasta mixture to dish.
Trancher la mozzarella en tranches de 2/3 de centimètre et les déposer sur les pâtes, puis étendre le parmesan râpé.
Couvrir de papier d'aluminium et cuit au four pendant 10 minutes.
Enlevez le papier d'aluminium et la banque pendant encore 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.