Saucisses au poulet et aux pommes

Name: saucisses au poulet et aux pommes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 grosse pomme acidulée, pelée et coupée en dés; 2 cuillères à café d'assaisonnement à la volaille; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Poulet haché de 400 grammes

Ces saucisses faciles et saines ont bon goût et constituent un plat de brunch élégant. La recette est également très polyvalente. Elle peut être multipliée par deux ou triplée, et la saucisse gèle bien cuite ou crue.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la pomme, l'assaisonnement à la volaille, le sel et le poivre. Émietter le poulet sur le mélange et bien mélanger. Formez en huit 3-en. galettes.
Dans une grande poêle en fonte graissée ou dans un autre poêlon épais, cuire les galettes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses, 5 à 6 minutes de chaque côté. Égoutter si nécessaire.