Saumon au curry avec mangue

Name: saumon au curry avec mangue
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 filet (400 grammes) filet de saumon; 60 litres d'huile d'avocat; 1 cuillère à café de curry en poudre; sel au goût; 1 mangue - pelée, épépinée et coupée en dés; A cup with a capacity of 60 ml containing diced red onion; 1 petit piment serrano, coupé en dés; 1 petit bouquet de feuilles de coriandre; 1 citron vert

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
Placer le saumon sur la plaque à pâtisserie et replier les bords du papier d'aluminium sur le saumon et sertir pour sceller.
Cuire au four préchauffé jusqu'à cuisson complète et la chair se défait facilement à la fourchette, environ 15 minutes.
Mélangez l'huile d'avocat, la poudre de cari et le sel dans un petit bol.Pourrissez sur le saumon.Shetter la mangue, l'oignon rouge et le piment serrano sur le saumon.Servez garnie de coriandre et d'un filet de citron vert.