Saumon au curry grillé

Name: saumon au curry grillé
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 filets de saumon (113 grammes chacun); 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café d'assaisonnement citron-poivre; 1 cuillère à café de curry en poudre; 1/2 cuillère à café de sel; 1 small onion, cut into rings; 2 tomates moyennes, épépinées et hachées

Cuit à la vapeur dans son propre jus, ce saumon est incroyablement tendre. Curry ajoute une touche de saveur parfaitement équilibrée entre oignon et tomate. - Merideth Berkovich, The Dalles, Oregon

Ingrédients

Préparation

Placez le saumon, peau vers le bas, sur une double épaisseur de papier d'aluminium épais (environ 18 po x 12 po). Combinez la poudre d'ail, le poivre citronné, le curry et le sel; saupoudrer de saumon. Ajouter les oignons et les tomates. Replier le poisson sur le poisson et bien refermer.
Griller à couvert à feu moyen pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Ouvrir soigneusement le film pour permettre à la vapeur de s'échapper.