Saumon grillé avec salsa à la nectarine

Name: saumon grillé avec salsa à la nectarine
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 filets de saumon (113 grammes chacun); 1/2 cuillère à café de sel, divisé; 1/8 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3 nectarines moyennes, émincées; 1 cuillère à soupe de basilic frais émincé

Ma famille a tellement aimé cette recette que je l'ai faite pour un potluck dès le lendemain. Tous les gens en raffolent, même les gens qui n'aiment pas particulièrement le poisson. — Kerin Benjamin, Citrus Heights, Californie

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer le saumon avec 0,25 cuillère à thé de sel et de poivre.Placez-le sur un gril huilé, peau vers le bas.Faites griller à couvert, à feu moyen, pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le miel, le jus de citron, l'huile et le reste du sel. Incorporer les nectarines et le basilic. Servir avec du saumon.