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LKAUMANS
Saumon de cèdre à l'aneth
Grillé sur une planche de cèdre! Vous devez essayer ceci.
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Ingrédients
Préparation
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Faire tremper la planche de cèdre dans l'eau pendant au moins 1 heure.
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Préchauffer le gril pour une cuisson indirecte à feu moyen.
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Dans un bol, mélanger la moutarde de Dijon, la mayonnaise, le jus de citron, le zeste de citron, l'aneth et l'ail.
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Disposer le saumon sur une planche de cèdre trempée et étendre le mélange de moutarde sur le saumon.
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Placez la planche de cèdre sur le côté le plus froid du gril; cuire jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette, 25 à 30 minutes.
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