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Jennlup
Soupe de crevettes à la vietnamienne
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile végétale dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer l'ail et le gingembre; cuire et remuer 1 minute. Ajoutez les épinards et assaisonnez avec du sel et du poivre. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les épinards soient chauds, environ 3 minutes. Versez le bouillon de poulet, le bouillon de crevettes, la sauce au piment fort et la sauce hoisin. Récupérer et laisser mijoter à feu moyen-vif.
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Une fois que la soupe a atteint son point de mijotage, incorporez les crevettes et les nouilles.Couvrez et faites cuire 4 minutes, puis ajoutez les oignons verts et laissez cuire 5 minutes de plus.Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre avant de servir.
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