Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Diane bartels
Saumon en croûte d'herbes avec salade de verdure
Ma parole était bonne. Nous y sommes parvenus lundi et j'y pense encore. J'essaie de manger plus de saumon et cette recette, ainsi que celle publiée précédemment, sont toutes les deux formidables.Je ne saurais en dire assez. des choses à propos de cette salade, et avec toutes les herbes poussant dans mon jardin à utiliser pour cela… c'était merveilleux.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure italienne
- 2 cuillères à café d'origan frais, hachées
- 2 cuillères à café de romarin frais haché
- 2 cuillères à café de persil plat, haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 2 gousses d'ail
- 2 filets de saumon (227 grammes), sans peau
- Aérosol de cuisson
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 gousses d'ail
- 1/2 bunch green onion, chopped
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la laitue romaine
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des épinards frais, pour les salades
Préparation
-
Combinez les sept premiers ingrédients dans un plat peu profond; vaporiser le poisson avec l’huile de cuisson des deux côtés, saupoudrer de sel et passer dans le mélange.
-
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, enduire la poêle d'un aérosol de cuisson.Ajouter le poisson, cuire trois minutes sur un côté.Réduire le feu à moyen, et retourner soigneusement le poisson; cuire quatre minutes ou jusqu'à ce que le poisson atteigne le degré de cuisson désiré.
-
Dans un petit bol, mélanger au fouet le jus de citron (environ la moitié du citron dont vous avez obtenu le zeste), l'huile d'olive, la moutarde, le sel et l'ail.Mélangez ensemble la verdure et l'oignon (évidemment, vous ne devez pas utiliser d'épinards/mélange de romaine, c’est ce que nous avons fait, c’est ce que nous avions) dans un grand bol; ajouter la vinaigrette et mélanger pour bien enrober.
-
Déposer la salade sur une assiette et garnir de saumon.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
10 minNord Américaintomates, onion, paprika, jus de citron vert citron, sauce comme Frankà s, fromage, coriandre, jalapeno,football salsa dimanche -
230 minNord Américainbouillon, tomates, tomates, sauce Worcestershire, Origan, thym, baie, sel, poivre, pétrole, onion, gousses d'ail, du boeuf, saucisse, du vin, spaghetti, persil, fromage, l'eau des pâtes doit être,spaghetti à la sauce de viande -
20 minNord Américaincumin, sel, poivre, filets de saumon, pétrole, Avocat, salsa,saumon en croûte de cumin avec guacamole -
30 minNord Américainchou, patates, eau, Bacon, sel, poivre,chou avec pommes de terre
J'ai adoré