Saumon épicé au four

Placez le saumon dans un 13-po graissé. x 9 po plat de cuisson. Arroser de 2 cuillères à soupe de jus de citron vert. Combinez le sel, le gingembre, la coriandre, le cumin, la cannelle et le poivre de Cayenne; saupoudrer de saumon.

Cuire au four, à découvert, à 425 ° C pendant 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le yogourt, les oignons, la coriandre et le jus de citron vert restant.Servez avec du saumon.