Saumon farci

Name: saumon farci
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz cuit à long grain; 1 paquet (227 grammes) d'imitation de chair de crabe; 2 cuillères à soupe de fromage à la crème, ramolli; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 2 gousses d'ail émincées; 1/2 cuillère à thé de basilic, marjolaine, origan, thym et romarin séchés, écrasés; 1/2 cuillère à café de graines de céleri écrasées; 12 filets de saumon (227 grammes chacun et 3,75 centimètres d'épaisseur); 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à café d'aneth; 1-1/2 cuillères à café de sel

Vous pouvez obtenir du saumon farci dans un magasin à grande surface, mais mes filets sont chargés de saveurs de crabe, de fromage à la crème et d'herbes salées.Nous les aimons. — Mary Cokenour, Monticello, Utah

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 °. Dans un grand bol, mélanger le riz, le crabe, le fromage à la crème, le beurre, l'ail, le basilic, la marjolaine, l'origan, le thym, le romarin et les graines de céleri.
Couper une poche horizontalement dans chaque filet à moins de 0,5 po du côté opposé.Remplir avec le mélange à farce; fixer avec un cure-dent.Placez le saumon sur deux moules graissés de 15 x 10 x 1 po.Poulez avec un pinceau d’huile; saupoudrer d'aneth et de sel.
Cuire au four de 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce que le poisson commence à s'écailler facilement à la fourchette. Jeter les cure-dents avant de servir.