Saumon mac et fromage

Name: saumon mac et fromage
Cook time: 70 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: 1 paquet de macaronis au coude (454 grammes); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 small onion, minced; 1 boîte (170 grammes) de saumon égoutté et émietté; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement de fruits de mer (comme Old Bay®); 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge; 3 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du bouillon de légumes; 1 boîte (411 grammes) de pois et de carottes égouttés; 1 boîte de maïs en grains entiers égouttée (227 grammes); sel et poivre au goût; 3 tranches de pain d'un jour; 3 cuillères à soupe de parmesan râpé

C'est une version saumonée d'une casserole de thon.Vous pouvez aussi utiliser du thon dans ce plat.J'ai inventé cela au collège quand j'avais besoin de faire quelque chose qui utiliserait tout ce que j'avais dans la cuisine.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C). Graissez légèrement un plat allant au four de 23x33 cm.
Remplissez une grande casserole avec de l'eau légèrement salée et amenez à ébullition à feu vif.Une fois que l'eau a bouilli, ajoutez les macaronis et faites bouillir. mais est encore ferme à la morsure, environ 8 minutes.Égouttez bien dans une passoire placée dans l'évier.Transférez dans un grand bol.Amenez le beurre ramolli dans le macaroni.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; cuire l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit brun, environ 5 minutes.Incorporer le saumon et l'assaisonnement aux fruits de mer et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 5 minutes de plus. Retirer du feu et verser le vinaigre de vin rouge dans la poêle et laisser reposer.
Dans un grand bol, mélanger le fromage cheddar, les œufs, le lait et le bouillon de légumes. Ajouter le mélange de saumon, les pois, les carottes et le maïs; mélanger.Ajouter les macaronis.Assaisonner avec le sel et le poivre.Étendre dans le fond du plat préparé.
Faire griller le pain et le casser en petits morceaux.Combinez le pain grillé et le parmesan au robot. mélanger jusqu'à ce que coupé en miettes. Saupoudrer sur le plat.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 45 minutes. Laisser refroidir 15 à 20 minutes avant de servir.