Saumon mariné au bourbon

Name: saumon mariné au bourbon
Cook time: 5 min
Total time: 275 min
Yield: 5
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce pour assaisonnement pour steak (telle que Dale's Steak Seasoning®); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun, divisée; 2 cuillères à soupe de bourbon (comme Jim Beam®), ou plus au goût; 3 oignons verts hachés; 1 filet de saumon (600 grammes), coupé en cubes d'un centimètre; 200 grammes de lardons coupés en deux; 15 cure-dents, ou au besoin

Je le sers comme plat principal, apéritif ou comme vous le souhaitez.Le plaisir des amateurs de bacon et de fruits de mer.Vous pouvez toujours modifier les choses au goût de votre famille.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la sauce aux assaisonnements pour bifteck, 6 cuillères à soupe de cassonade, le bourbon et les oignons verts pour faire mariner.
Mélanger les cubes de saumon dans la marinade. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur 4 à 6 heures.
Envelopper chaque cube de saumon avec du bacon; utilisez un cure-dent pour maintenir le bacon en place. Saupoudrer le reste de cuillère à soupe de cassonade.
Préchauffer un gril extérieur à feu moyen et huiler légèrement la grille.
Faire griller le saumon enveloppé de bacon en le retournant fréquemment jusqu'à ce que le bacon commence à croustiller, environ 5 minutes.