Saumon miel et noix de coco

Name: saumon miel et noix de coco
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du miel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la noix de coco émiettée; 4 filets de saumon (113 grammes)

Ce saumon est le préféré de mon mari.Ne laissez pas le temps total vous tromper - très facile à faire.Cette recette est excellente servie avec une purée de pommes de terre.Vous pouvez goûter la sauce avant de faire mariner pour en vérifier le goût.Cela donne un bon goût sucré au saumon.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et incorporer le miel, le brun, le sucre et la noix de coco. Porter à ébullition et retirer du feu. Refroidir légèrement et mettre dans un grand bol.Placez le saumon dans le bol, et retourner pour bien enrober. Couvrir et laisser mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Étendez le mélange de marinade dans un plat allant au four pour en recouvrir le fond. Placez le saumon dans le plat et versez un peu de marinade sur le dessus, en veillant à ce qu'il y ait un peu de noix de coco.
Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes, en badigeonnant de temps en temps avec le reste de la marinade, jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette. Jeter tout reste de marinade ou porter à ébullition, cuire pendant 5 minutes et mettre le saumon à la cuillère.