Saumon poêlé à la sauce concombre-aneth

Name: Saumon poêlé à la sauce concombre-aneth
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 4 filets de saumon (170 grammes chacun); 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yogourt nature allégé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise allégée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du concombre finement haché; 1 cuillère à café d'aneth frais coupé

C'est l'une des recettes préférées de mon mari. Le saumon est idéal pour les soirées animées, car il cuit très vite et se marie avec tant de saveurs différentes. Spengler, Tampa, Floride

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif. Saupoudrer le saumon d'assaisonnement à l'italienne et de sel.Placer dans la poêle, côté peau vers le bas.Réduire le feu à moyen.Cuire jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 5 minutes plus tard. de chaque côté
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le yogourt, la mayonnaise, le concombre et l'aneth. Servir avec du saumon.