Saumon poivre citron

Name: saumon poivre citron
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 1/2 litre d'eau bouillante; 4 steaks de saumon (113 grammes); 1 cuillère à café d'ail émincé; 1 cuillère à soupe de poivre citron; 1 cuillère à café de sel; 60 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates fraîches hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la coriandre fraîche hachée; 1/2 litre d'eau bouillante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du couscous non cuit

Simple, savoureux et rapide! Le saumon est sauté avec tous les ingrédients à la fois et servi sur du couscous.Great avec une salade d'épinards.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.Placez le saumon dans la poêle et assaisonnez avec de l'ail, du poivre au citron et du sel.Pour 60 litres d'eau tout autour du saumon.Placez les tomates et la coriandre dans la poêle.Couvrez et cuisez 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Porter à ébullition 1/2 litre d'eau dans une casserole. Retirer du feu et incorporer le couscous.Couvrir et laisser reposer 5 minutes.Servir le saumon cuit sur le couscous et verser la sauce dans la poêle.