Sauté à l'italienne

Name: sauté à l'italienne
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Saucisse italienne de 400 grammes (j'aime utiliser chaud); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des penne; 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3 -4 gousses d'ail, émincées; 1 courgette moyenne, tranchée; 1 medium onion, chopped; 3-4 tomates roma, épépinées et hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic haché; 2 cuillères à café de feuilles d'origan; 0,5 cuillère à café de poivre fraîchement moulu; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

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Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage. Égoutter et garder au chaud.
Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans un poêlon ou une grande poêle.Cruminez et faites cuire les saucisses italiennes jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.
Ajouter l'ail, les courgettes et l'oignon; faire sauter 2-3 minutes.
Ajouter les tomates, le persil, le basilic et le reste des assaisonnements. Faire sauter 1-2 minutes supplémentaires.
Retirez du feu et incorporez les pâtes. Vous pouvez également les mettre dans une assiette et servir le sauté sur le dessus, si désiré.
Garnir de parmesan et servir immédiatement.