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ALDO1938
Sauté au poulet à l'orange
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger le jus d'orange, le zeste d'orange, la sauce soja, le sel, l'ail et le sucre brun. Bien mélanger.
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Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif. Quand l'huile commence à bouillonner, ajoutez le poulet. Sauter jusqu'à cuisson complète (plus rose à l'intérieur), environ 7 à 10 minutes.
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Ajoutez le mélange de sauce à l'orange au poulet et faites cuire jusqu'à ce que la sauce commence à bouillonner.Ajouter la farine petit à petit jusqu'à ce que la sauce épaississe à votre goût.Ajouter les pousses de soja et laisser cuire pendant 1 minute; servir chaud sur des nouilles chow mein.
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