Sauté de chou et carotte violet (faible teneur en glucides)

Name: sauté de chou et carotte violet (faible teneur en glucides)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3-4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du chou mauve déchiqueté; 1/2 onion, sliced; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes déchiquetées; 1 cuillère à café d'ail émincé; 1 -2 cuillère à soupe de parmesan; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de sucre; sel; poivre; beurre; huile d'olive

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Ingrédients

Préparation

Dans une poêle, faites chauffer votre beurre et l'huile d'olive à feu moyen-élevé.
Ajouter les oignons et faire sauter pendant environ 3 minutes.
Ajouter le chou, l'ail, le sel, le poivre, le jus de citron et le sucre et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 10 à 12 minutes de plus.
3 à 5 minutes avant que vous ne soyez prêt à servir - Mélangez doucement les carottes - elles ont juste besoin de chauffer. Un léger brassage empêchera les carottes de virer au violet.
Servir.