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PEGGY AYSCUE
Sauté de courge jaune et poivron rouge
C’est ma façon préférée d’avoir de la courge jaune.Je dois me battre pour mon mari parce qu’il l’aime aussi.J’estime tous les montants.J’habite habituellement le mien avec la quantité de courge et de piment rouge que j’ai.I J'adore les couleurs vives rouges et jaunes qui dansent dans la poêle! Parfois, j'arrose un peu de vinaigre balsamique à la fin et je le laisse caraméliser sur le t une belle couleur mais tout à fait savoureuse.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer une poêle à feu moyen et ajouter de l'huile d'olive.
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Ajouter la courge, les oignons et le poivron rouge.
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Assaisonner à votre goût. Saler et poivrer maintenant avec de l'ail frais à la fin si vous le souhaitez.
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Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et tendres.
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Saupoudrer de chiffonnade de basilic et servir.
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