Sauté de dinde (version papa)

Name: sauté de dinde (version papa)
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la dinde cuite finement coupée; 3 cuillères à soupe d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du brocoli en tranches; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes émincées; 1/4 litre de bouillon de poulet; 1 yellow onion, thinly sliced; 1 boîte (113 grammes) de champignons tranchés, égouttés

Excellent repas après Thanksgiving pour utiliser les restes de dinde.Très simple repas.Ceci était l'un de mes plats préférés quand j'étais enfant.Servez-le sur du riz ou des nouilles au chow mein.

Ingrédients

Préparation

Fouetter la sauce de soja, le sucre et la fécule de maïs dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse; incorporer la dinde au mélange de fécule de maïs et laisser mariner pendant 15 minutes.
Chauffer une grande poêle à feu vif et verser de l'huile végétale dans la poêle chaude, en recouvrant le fond. Incorporer le brocoli et les carottes dans l'huile chaude à mélanger; verser le bouillon de poulet dans les légumes et couvrir la poêle. Cuire jusqu'à ce que les carottes deviennent tendres, environ 2 minutes.
Réduire le feu à moyen. Incorporer la dinde et la sauce dans les légumes; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit chaud et que la sauce ait épaissi, 1 minute. Incorporer les champignons dans la dinde et les légumes jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.