Sauté de légumes à l'ail

Name: sauté de légumes à l'ail
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de beurre; 3 gousses d'ail, hachées finement; 1 piment jalapeno, les graines et les côtes enlevées, émincées; 2 courgettes coupées en deux dans le sens de la longueur; 1 poivron rouge, coupé en morceaux; 1 poivron rouge, coupé en morceaux; 1 échalote, tranchée; 1/4 cuillère à café de sel; poivre noir fraîchement moulu au goût; Paprika de 2,5 centimètres

C'est un délicieux mélange de légumes frais et d'épices légèrement poêlés avec du beurre et de l'huile d'olive.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande poêle; cuire et mélanger l'ail et le jalapeno dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes.Ajouter la courgette, le poivron jaune, le poivron rouge et l'échalote; continuer la cuisson et remuer jusqu'à tendreté, environ 5 minutes de plus.Saisonnez avec le sel, le poivre et le paprika..