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Vinolover
Sauté de pommes de terre et de chou
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Ingrédients
- 3 pommes de terre moyennes lavées et coupées en cubes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 small onion, diced
- 3-4 mini poivrons, coupés
- 2 -3 gousses d'ail, émincées
- 4 liens saucisse de dinde fumée
- 1 sachet de mélange de salade de chou (454 grammes)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenantUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant du brocoli congelé
- 60 litres d'eau
- 1 1/2-2 cuillères à café d'assaisonnement cajun
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des épinards hachés
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant un mélange de fromages italiens, râpé
Préparation
-
Placer les pommes de terre dans une casserole et couvrir d'eau cuire de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et mettre de côté.
-
Entre-temps, faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et les poivrons; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Incorporer l'ail, les pommes de terre et les saucisses cuire de 4 à 5 minutes.
-
Ajouter la salade de chou, le brocoli, l'eau et l'assaisonnement Cajun. Cuire 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit tendre. Incorporer les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Retirer du feu, recouvrir du fromage, couvrir et laisser fondre.
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