Sauté de porc mandarin avec des nouilles au sésame

Dans un petit bol, mélanger la sauce de soja, l’eau froide, la fécule de maïs et le Sambal olek; mettre de côté.

Enduisez un wok froid et antiadhésif avec un aérosol de cuisson.Préchauffez le wok à feu vif, puis ajoutez 1 cuillère à thé d'huile.Lorsque l'huile est chaude, ajoutez des lanières de porc et faites cuire 3-4 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit doré et bien cuit, en remuant constamment. porc du wok et mis de côté.Si vous utilisez des lanières de longe de porc restantes; sautez cette étape et ajoutez la viande uniquement pour la réchauffer après la cuisson des légumes.

Ajouter au wok les lanières de poivron, les oignons, l'ail, la carotte et cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants, en brassant constamment. Ajouter les champignons et cuire encore 2-3 minutes en remuant constamment.

Remettez le porc cuit dans le wok. Mélangez bien le mélange de sauce soja et versez-le sur les ingrédients du wok; incorporer le gingembre râpé. Chauffer pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce épaississe et fasse des bulles; Ajouter les mandarines et mélanger doucement pour bien enrober.

Cuire les nouilles ramen selon les instructions sur l'emballage, égoutter et mélanger avec 2 cuillères à café d'huile de sésame.

Servez les sautés sur les nouilles et garnissez-les de graines de sésame grillées.