Scones à l'avoine et aux raisins

Name: Scones à l'avoine et aux raisins
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de l'avoine roulée, divisé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 6 cuillères à soupe de margarine réfrigérée; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des raisins secs; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du babeurre; 1 cuillère à soupe de lait écrémé

Convient aux diabétiques. Utilise un robot culinaire, un excellent moyen de cacher les éléments nutritifs des enfants! Peut être préparé jusqu'à 4 heures à l'avance avant la cuisson.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 ° F.
Broyez 1/4 litre d'avoine au robot.
Ajouter la farine, le sucre, la levure chimique et le bicarbonate de soude et "mélanger" jusqu'à homogénéité.
Ajouter la margarine et battre jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.
Transférer dans un grand bol et ajouter les raisins secs et le reste de l'avoine.
Faites un puits au centre et ajoutez progressivement le babeurre.
Pétrir la pâte sur une surface légèrement farinée, environ 10 tours.
Diviser en 7,66 morceaux et tapoter pour obtenir une épaisseur de 2 cm. Couper chacun en quatre (12 scones).
Badigeonner de lait écrémé et cuire au four préchauffé pendant environ 28 minutes (peut attendre jusqu'à 4 heures avant la cuisson).