Pain salé

Name: pain salé
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; 2-1/4 cuillères à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de moutarde moulue; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 6 cuillères à soupe de beurre froid; 2 oeufs; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant 2% de lait; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage cheddar râpé; 6 tranches de bacon, cuites et émiettées, divisées

"J'ai grandi avec cette recette très populaire de bacon scone en Écosse. Elle se marie très bien avec une salade." Teresa Royston, Seabeck, WA

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 °. Dans un grand bol, mélanger les cinq premiers ingrédients. Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange ressemblant à une chapelure grossière. Dans un petit bol, mélanger les œufs et le lait en brassant. Incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. trois tiers du bacon.
Transférer la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée.Fixer dans un cercle de 7,6 cm (7,5 po). Couper en huit quartiers sans les séparer. Saupoudrer avec le reste du bacon.Cuire au four 15-20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Servez chaud.