Scones aux herbes fraîches

Name: scones aux herbes fraîches
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de thym frais ou 1 cuillère à café de thym séché, haché; 3 cuillères à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de romarin frais ou 0,25 cuillère à café de romarin séché, haché; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la margarine; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 1 oeuf légèrement battu

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Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 400 degrés.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le persil, le sucre, le thym, la poudre à pâte, le romarin et le sel; bien mélanger.
À l'aide d'un mixeur à pâtisserie ou d'une fourchette, couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.
Incorporer le lait et l'œuf jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
Sur une surface enfarinée, pétrir délicatement la pâte 10 fois.
Placez sur la plaque à biscuits; rouler ou éponger la pâte en 6 ".
Couper 8 coins; séparer légèrement.
Cuire au four pendant 15-20 min.
ou jusqu'à ce que doré.
servir chaud.