Scones à la grenade et au chocolat

Name: scones à la grenade et au chocolat
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à café de levure; 60 ml de lait; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des graines de grenade; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant un morceau de chocolat mi-sucré

Les scones à la grenade et au chocolat sont moelleux et moelleux à l’intérieur, croquants à l’extérieur. Les graines éclatent avec une douceur acidulée lorsque vous les mordez, et les pépites de chocolat ajoutent un onctueux riche.

Ingrédients

Préparation

Couper le beurre (qui doit être froid) en petits cubes.
Placez la farine, la levure chimique, le zeste de citron, le sucre et le beurre dans un bol.Mélangez jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine.
Ajoutez le lait et les œufs.Mélangez jusqu'à ce qu'ils forment une pâte, mais faites attention à ne pas trop travailler, ajoutez le chocolat et les grenades.
Placez le mélange sur un service de travail fariné et étalez à une épaisseur de 1 pouce.
Trempez un couteau à pâtisserie rond de 5 ¼ de centimètre dans de la farine, découpez les scones, puis retournez-les sur une plaque à pâtisserie.
Laisser reposer pendant 5 minutes, puis cuire au four préchauffé à 400 ° F.
Cuire au four pendant 5 minutes, puis baisser la température à 350 ° F et cuire encore 5 à 10 minutes.
Sortez du four et posez-les sur une grille.