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Rockchalkgirl
Scones à la grenade et au chocolat
Les scones à la grenade et au chocolat sont moelleux et moelleux à l’intérieur, croquants à l’extérieur. Les graines éclatent avec une douceur acidulée lorsque vous les mordez, et les pépites de chocolat ajoutent un onctueux riche.
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Ingrédients
Préparation
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Couper le beurre (qui doit être froid) en petits cubes.
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Placez la farine, la levure chimique, le zeste de citron, le sucre et le beurre dans un bol.Mélangez jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine.
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Ajoutez le lait et les œufs.Mélangez jusqu'à ce qu'ils forment une pâte, mais faites attention à ne pas trop travailler, ajoutez le chocolat et les grenades.
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Placez le mélange sur un service de travail fariné et étalez à une épaisseur de 1 pouce.
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Trempez un couteau à pâtisserie rond de 5 ¼ de centimètre dans de la farine, découpez les scones, puis retournez-les sur une plaque à pâtisserie.
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Laisser reposer pendant 5 minutes, puis cuire au four préchauffé à 400 ° F.
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Cuire au four pendant 5 minutes, puis baisser la température à 350 ° F et cuire encore 5 à 10 minutes.
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Sortez du four et posez-les sur une grille.
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