Scones de date complète

Name: scones de date complète
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 250 g de dattes dénoyautées séchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine nature; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine nature; 1 cuillère à soupe de sucre glace; sel; 40 g de margarine faible en gras; 1 oeuf légèrement battu; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du lait écrémé

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 ° C.
Vaporiser une plaque de cuisson avec de l'huile de cuisson.
Versez 1/2 litre d'eau bouillante sur les dattes et laissez ramollir environ 10 minutes avant de les égoutter et les hacher.
Tamiser les farines avec le sucre glace et le sel dans un bol.
Incorporer la margarine du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure, ajouter les dattes et faire un puits au centre, puis ajouter l'œuf.
Remuez légèrement avec un couteau et ajoutez assez de lait pour former une pâte molle.
Retourner sur une surface farinée et couper la pâte en rondelles de 5 cm.
Placer sur la plaque à pâtisserie et badigeonner avec un peu de lait avant de cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.