Scones de jambon et de pomme de terre

Name: scones de jambon et de pomme de terre
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 4 pommes de terre moyennes, cuites et en purée; 4 champignons, coupés en petits dés; 4 tranches de jambon finement coupées en dés; 1 onion, finely diced; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine; 1 1/2 cuillères à soupe de beurre; 1 oeuf battu; sel et poivre; huile de friture )

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Ingrédients

Préparation

3 c. À table de grains de maïs égouttés
Chauffer l'huile et faire frire chaque tranche jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. Servir avec du beurre au petit-déjeuner.
variations savoureuses:
remplacer le jambon par :.
Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poulet cuit et coupé en dés.
4 tranches de bacon coupées en dés et légèrement cuites.
3 c. À soupe de fromage cheddar râpé.
remplacer les champignons avec :.
1 tomate, hachée finement.
1/2 poivron vert, épépiné et coupé en dés.
3 tbsp corn kernels, drained.
remplacer l'oignon par :.
2 oignons verts, émincés.
1 c. À soupe de ciboulette ou de persil frais haché.