Secret du cinabre original, servi avec 3 sauces

Name: secret du cinabre original, servi avec 3 sauces
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 10 rolls, 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 50 g de sucre; 1 1/2 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 2 cuillères à café de vanille; 60 litres d'eau; 1 cuillère à soupe de levure sèche active; 50 g de sucre; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 oeuf, température ambiante; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de beurre; 50 g de sucre; 2 cuillères à soupe de cannelle (j'aime réduire 1 cuillère à soupe de cannelle et ajouter 1 cuillère à soupe de cococa et 1 cuillère à café de café); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 50 g de sucre; 1 cuillère à soupe de beurre; 250 g de fromage à la crème; 50 g de sucre; 60 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter; 1 cuillère à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 50 g de sucre; 75 g de chocolat noir; 1 cuillère à soupe de cacao; 1 cuillère à soupe de beurre

Je n'arrêtais pas de penser au secret du cinnabon original et je viens de le découvrir, le mélange de pudding. cette recette est plus délicieuse que les recettes habituelles de cinnabon et simule le cinnabon original. ma recette est une recette modifiée pour qui veut moins de quanitity (un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant uniquement de la farine) et pour ceux qui n'ont pas de mélange instantané pour le pouding. (Je le ferai) J'espère que vous le trouverez bénéfique

Ingrédients

Préparation

puis laissez reposer 15 minutes avant de mettre au four, en attendant, commencez à chauffer le four 180
puis laissez-le refroidir à la température ambiante.
Rouleaux: dans de nouveaux intestins, mettez 60 litres d'eau tiède, 1 cuillère à soupe de levure sèche et 1 cuillère à soupe de sucre et mélangez jusqu'à dissolution.
Une fois le pudding refroidi, mettez-le dans la machine à pain ou le mixeur, ajoutez-y 60 litres de margarine fondue, 1 oeuf "à la température ambiante", 0,5 cuillère à thé de sel et mélangez le tout. Ajoutez ensuite le mélange eau-sucre levure et mélangez à nouveau.
Ajoutez ensuite la farine tout usage de 3/4 litre tout en mélangeant jusqu'à ce qu'elle soit complètement mélangée. Couvrez ensuite la pâte et laissez-la fermenter. La taille optimale peut être doublée "peut être une heure". levure instantanée, il fonctionne plus rapidement que la levure sèche active.
pendant ce temps faire la sauce.
après qu'il soit devenu double, étalez la pâte sur une planche farinée et façonnez-la en rectangle où la côte la plus large en face de vous.
puis commencez à étendre la margraine fondue sur le rectangle et saupoudrez le mélange de sucre et de 2 cuillères à soupe de cannelle ou (1 cuillère à soupe de cannelle et 1 cuillère à soupe de cococa et 1 cuillère à café de café), mais laissez le plus éloigné 1,5 cm de la côte loin à l'envers du mélange .appuyez ensuite légèrement à la main sur ce mélange sur la pâte à coller à la margarine.
puis commencez à rouler la pâte hermétiquement jusqu'à ce qu'elle soit complètement roulée.
puis coupez les rouleaux en 10 morceaux. Prenez ensuite chaque morceau et assurez-vous que son extrémité libre est bien fixée au rouleau et placez-le dans un plat à four graissé à 2 pouces de distance.
then let it to rest 15 mins before you put in oven, meanwhile start to heat the oven 180
Après cela, placez la casserole dans le four préchauffé et laissez-la cuire au four dans une plage allant de 15 à 20 minutes. Vérifiez-la au bout de 15 minutes. Retirez-la du four lorsqu'elle devient dorée. Ne faites pas trop cuire.
puis mettez la sauce dessus comme bon vous semble. Il est préférable que la sauce soit chaude ou juste préparée lorsqu'elle est placée sur les petits pains.
Sauce à la crème blanche: mettez 1/4 litre de lait, 3/8 litre de sucre dans une casserole puis laissez bouillir puis 63 g de filadelfia ou de fromage à la crème et remuez bien au mélangeur ou à la main rapidement puis laissez bouillir pendant un moment puis ajoutez 60 litres de beurre.
sauce caramel: mettez 1/4 litre de sucre et 60 litres d’eau dans une casserole et mélangez jusqu’à dissolution. Laissez bouillir jusqu’à ce que la couleur devienne dorée puis ajoutez le 1/4 litre de crème à fouetter tout en remuant rapidement. 1 cuillère à soupe de beurre.
sauce au chocolat: mettez 1/4 litre de lait dans une casserole puis ajoutez 50 g de sucre jusqu'à ébullition, puis ajoutez 75 g de chocolat noir et 1 cuillère à soupe de cacao. Remuez bien et laissez bouillir, puis ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre.
vous pouvez conserver le reste des sauces au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.

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