Shakshuka aux œufs instantanés paleo et céto avec chou frisé

Name: Shakshuka aux œufs instantanés paleo et céto avec chou frisé
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/2 onion, diced; 1/2 poivron rouge, coupé en dés; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de paprika fumé; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du chou frisé; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la sauce marinara; 1/2 cuillère à café de sel de mer; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 4 œufs; 1 cuillère à soupe de persil frais haché

Ingrédients

Préparation

Allumez un autocuiseur multifonctionnel (tel que Instant Pot®) et sélectionnez Fonction Sauter.Chauffez l'huile d'olive et faites cuire l'oignon, le poivron rouge, l'ail, la poudre de chili, le paprika et le cumin jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3 minutes.Ajoutez le chou frisé cuire jusqu'à tendreté, environ 2 minutes. Incorporer la sauce marinara, saler et poivrer; éteindre le pot et laisser refroidir pendant 5 minutes.
Casser soigneusement les œufs dans le pot, régulièrement espacés.Fermez et fermez le couvercle.Sélectionnez la basse pression en suivant les instructions du fabricant. réglez la minuterie sur 0 minute.Si elle émet un bip sonore, relâchez la pression avec précaution en utilisant la méthode de libération rapide selon les instructions du fabricant, environ 2 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.Saupoudrez de persil.