Shalom bayit kugel (pomme de terre kugel)

C'est ce qu'on appelle shalom bayit (paix à la maison) kugel, parce que c'est précisément l'effet que cela produit sur le mien vendredi après-midi. C'est une recette pour 2 gros kugels (9 "x13" et plus) ou 4 petits kugels (@ 8-9 "carrés). Il est préférable de sortir du four, mais peut être réservé pour le déjeuner du lendemain.Pour augmenter son potentiel en shalom bayit, je le fais habituellement en quatre petits kugels: un pour nourrir mon famille sous-alimentée et stressée le vendredi après-midi (nous semblons toujours oublier les vrais repas pendant que nous nous préparons pour le Shabbat), un autre pour le vendredi soir, un autre pour le jour du Shabbat et, tout aussi important, le quatrième à donner à une autre famille qui est soit en retard, stressé, juste d'avoir un bébé, ou a besoin d'un relooker.Ne manque jamais de faire des merveilles.La clé de ce kugel est le faire cuire d'abord à une température élevée pendant une courte période, puis à une température inférieure temp. souhaitant votre famille une journée paisible