Shazam! crevettes à l'orzo méditerranéen

Name: Shazam! crevettes à l'orzo méditerranéen
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 plates of love, 2
Ingredients: 400 g de très grosses crevettes (fraîches ou congelées, pesant 13-15 ct/livre, déveinées et décortiquées avec la queue intacte); 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'italienne séchée (ou 1/2 TSP d'origan, de thym, de marjolaine, de romarin et de sauge séchés); 2 cuillères à café d'ail haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pâtes orzo; 1 poivron jaune (coupé en morceaux); 2 cuillères à soupe de câpres; 8 olives Kalamata (hachées); 1 boîte (425 grammes) de tomates entières (égouttées et coupées en deux); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sherry; 2 cuillères à soupe de bouillon de poulet en poudre; 1 citron vert, en quartiers

"SHAZAM! Cette crevette est bonne!" C’est ce qu’un invité du dîner a dit quand j’ai servi cela lors d’un petit dîner pour tester cette recette.Il a été créé pour un dîner romantique à deux.La préparation facile peut être faite à l’avance et l’odeur des crevettes conduire votre dîner compagnon sauvage.Créé pour RSC 7.ETA- J'ai conçu ce plat pour être simple à faire pour les cuisiniers inexpérimentés.Vous pourriez certainement le rendre beaucoup plus gastronomique en rôtissant les poivrons et en utilisant des tomates fraîches et des herbes.Il ne fera pas mal mes sentiments.

Ingrédients

Préparation

Donnez à votre date un coup de bec sur la joue. Répétez aussi souvent que nécessaire.
Dans un bol, mélanger les crevettes, l'huile d'olive, l'assaisonnement à l'italienne et l'ail, puis laisser mariner pendant trente minutes.
Dans une casserole, porter à ébullition six tasses d'eau et la poudre de bouillon de poulet.
Ajouter le poivron jaune haché et une tasse d'orzo et cuire conformément à l'emballage jusqu'à tendreté, puis égoutter.
Remettre l'orzo égoutté dans la casserole et incorporer les câpres, les olives et les tomates coupées. Couvrir avec le couvercle pour garder au chaud.
Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faire cuire les crevettes 2 minutes de chaque côté (NE PAS SUR CUISINER CETTE CREVETTE!) Et déposer immédiatement les crevettes dans une assiette recouverte d'une feuille d'aluminium pour les garder au chaud.
Déglacer la poêle avec le bouillon de poulet et le sherry et faire bouillir jusqu'à ce que l'alcool se soit évaporé (environ 90 secondes ou jusqu'à ce que vous ne puissiez plus sentir l'odeur de l'alcool). Versez ceci dans 2 petits ramequins à utiliser comme trempette pour préparer du pain français croustillant chaud et beurré.
Répartir l'orzo entre 2 assiettes et garnir chacune d'elles avec la moitié des crevettes. Saupoudrer d'un quartier de lime et placer un autre quartier de lime sur chaque assiette en guise de garniture.
Mangez jusqu'à ce que vous explosiez et soyez prêt pour les baisers reconnaissants de votre rendez-vous.

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