Sirop de basilic

Name: sirop de basilic
Cook time: 6 min
Total time: 41 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des feuilles de basilic frais

Les feuilles de basilic frais sont imbibées de sucre et d'eau pour créer un sirop d'herbes sucré qui aromatise les cocktails, cocktails sans alcool, citronnades et friandises les plus rafraîchissants de l'été.A conserver au réfrigérateur pendant 1 mois.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des feuilles de basilic frais

Préparation

Mélanger l'eau, le sucre et les feuilles de basilic dans une petite casserole.Amener à ébullition en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve.Laisser mijoter pendant 1 minute.Retirer du feu et laisser infuser 30 minutes environ.
Verser le sirop dans un bocal en verre stérilisé à travers une passoire pour retirer les feuilles de basilic; Laisser refroidir.