Sirop de menthe simple

Name: sirop de menthe simple
Cook time: 6 min
Total time: 41 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des feuilles de menthe fraîche

Les feuilles de menthe fraîche sont imbibées de sucre et d’eau pour former un sirop de menthe frais et sucré qui ajoute une touche rafraîchissante aux cocktails, cocktails sans alcool, pâtes glacées et desserts glacés.A conserver au réfrigérateur jusqu’à 1 mois.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des feuilles de menthe fraîche

Préparation

Dans une petite casserole, mélanger l'eau, le sucre et les feuilles de menthe. Porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Laisser tiérer pendant 1 minute. Retirer du feu et laisser infuser 30 minutes environ.
Verser le sirop dans un bocal en verre stérilisé à travers un tamis pour enlever les feuilles de menthe; Laisser refroidir.