Six pieds sous l'eau

Name: six pieds sous l'eau
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile végétale; 1 small onion, diced; Boeuf haché maigre de 400 grammes; 1 (28 gramme) paquet d'assaisonnement pour tacos; 2 gousses d'ail émincées; 130 litres d'eau; 1 tortilla à la farine (20 cm), coupée en lanières rappelant des "pierres tombales"; 1 cuillère à soupe de beurre fondu, ou au besoin; Poudre de chili de 2,5 centimètres, ou au besoin; 2 boîtes (425 grammes) de haricots noirs égouttés et rincés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la salsa; 2 boîtes (425 grammes) de haricots noirs égouttés et rincés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé; 2 bunches green onions, chopped; 1 bouquet de coriandre fraîche hachée (facultatif)

Je l'ai fait il y a quelques semaines pour une fête d'Halloween et ce fut un énorme succès! Il est également assez polyvalent en ce qui concerne les ingrédients, à condition de placer les oignons verts sur le dessus pour imiter l'herbe sur une tombe. Vous pouvez utiliser des ingrédients faibles en gras ou en sodium et il est encore "à tomber par terre!"

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C).
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen; cuire et remuer l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il ramollisse et légèrement bruni, de 5 à 10 minutes.Ajouter le bœuf haché, l'assaisonnement pour tacos et l'ail.Cuire et remuer jusqu'à ce que le bœuf soit friable, bruni uniformément et plus rose, environ 10 minutes.Égoutter et jeter tout excès de graisse.Incorporer dans l'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange de bœuf ait épaissi, environ 10 minutes.Enlever du feu et laisser refroidir légèrement.
Disposer les tortillas coupées sur une plaque à pâtisserie peu profonde.
Faire griller la tortilla dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment dure pour former une "pierre tombale" dans la trempette, environ 5 minutes par côté.Pâcher la tortilla rôtie au beurre fondu et saupoudrer de poudre de chili.Enlevez l'excès de poudre.
Étendre les haricots frits dans le fond d'un plat allant au four d'un centimètre. Mélanger la crème sure et la salsa dans un petit bol; étendre sur les haricots frits.Saupoudrer le mélange de bœuf haché sur la couche de crème salsa-aigre. étendre le fromage cheddar en une couche.Ajoutez des oignons verts et de la coriandre en tant que couche supérieure "d'herbe". Disposez des "pierres tombales" tortillas dans "l'herbe".