Smoothies muffins de petit déjeuner

Name: smoothies muffins de petit déjeuner
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 litre d'eau; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine à cuisson rapide; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la limonade préparée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des canneberges congelées, décongelées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des myrtilles congelées, décongelées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 oeufs battus

Un muffin très léger et délicieux avec l’essence de myrtille et de canneberge à l’intérieur du muffin.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C) .Graisser un bol d'une capacité de 3 litres contenant un muffin
Amener l'eau et le sel à ébullition; ajouter l'avoine et cuire jusqu'à épaississement, 5 à 10 minutes.
Mélanger la limonade, les canneberges, les myrtilles et 3 cuillères à soupe de sucre dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Verser 1/4 litre du mélange de limonade dans un grand bol; Ajouter 1/4 litre de sucre et l'avoine cuite et remuer jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Jeter le reste du mélange de limonade ou réserver pour un autre lot.
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans un petit bol; ajouter au mélange de limonade et remuer jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Verser la pâte dans les moules à muffins préparés jusqu'à environ 0,66 po.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, environ 20 minutes. Refroidir les muffins dans des moules pendant 5 minutes avant de les laisser refroidir complètement.